Как добавить элементы data (или другие атрибуты) в динамически создаваемый option

Допустим, есть select с id=country_id, к которому элементы option формируются динамически с помощью скрипта (к примеру, если возможные варианты подгружаются по ajax). 

<select name="country_id" id="country_id"></select>

Если  необходимо  в новых option добавлять атрибуты, это можно сделать таким образом:

$("#country_id").append($('<option>', {

  value: "2",

  name: "France",

}).attr('data-country','FR'));

Выйдет такой результат: 

<select name="country_id" id="country_id">

<option value="2" data-country="FR">France</option>

</select>